◆アルゼンチンのエンパナーダ

ヘアカットのためにロンドンへ出かけたので、アルゼンチンのエンパナーダが食べてみたくて、ランチ向けの限られたお店しか開いていない月曜日のBorough Market (バラ・マーケット/ボロー・マーケット)に立ち寄りました。

迷ったあげく、アルゼンチン人の女性店員おすすめのビーフにしました。

コーニッシュ・パスティよりも小さく、ペイストリーは、どちらかというと、インド料理、サモサに似てます。

具の牛ひき肉には、とろみがついていて（グレイビー？コーンスターチ？）、赤いパプリカの香味と甘味がアクセントになっていて、肉の臭みもなく、美味しいです。

秋深しのイギリス、こういう温かいものが恋しい季節です！