◆マカロンよりマカルーン

イギリスでもフランス菓子、マカロンが売られていますが、その前に日本からの妹と訪れたパリで、日本で流行っていると聞いて、本場のを初めて食べました。
カラフルで可愛いマカロンですが、私はエクレアやシュークリームなど他のフランス菓子の方が好みです。

主人がボルドーに出張した時にお土産に頂いたマカロンの缶

私の手元に届いた時にはグリーンの1個だけ（笑）

道中、お腹が空いて食べたらしい！

住む街で催されるフレンチ・ストリート・マーケットで、たまに、焼き立てのマカルーンのお店も出ます。

ココナッツ好きな私は、このフランス菓子、マカルーンが大好物です！

インターネットでレシピを検索し、見た目が一番、似ていた簡単マカルーン（マカロンじゃないよ）を作ってみました。

そしたら、大差なし！

いや、こっちの方が美味しいかも！

主人も食べながら驚いていました。

しかも、簡単！

塩とバニラエッセンスは入れなかったけど、それでも美味しい！

砂糖入りコンデンスミルク（練乳）と

細かく砕かれた乾燥ココナッツを

ボールで小麦粉を加えて混ぜるだけ

クッキング・シートをひいたオーブン・トレーにアイスクリーム・スクープまたは2つのスプーンを使ってボール状に成形し、並べて、オーブンで焼くだけ！

今年のイースターに、真ん中をへこませ、卵型のチョコレートを入れ、鳥の巣に見立てたマカルーンを見ました！Coconut Macaroon Nests
来年のイースターに作ろうかなと思ったのですが．．．
チョコレートと一緒だと甘すぎそう。

◆さすが、犬愛護国！

動物愛護国、イギリスですが、カレンダーは猫より犬の方が多く、犬愛護国とも言われています。

銀行にお金を引き出しに行って、それを実感しました！

2010年に新設されたロンドンおよびイギリス南東部に支店がある銀行、Metro Bank

ここの銀行口座は持っていないのですが、イギリスでは他銀行のATMでも手数料なしで引き出せます。治安の面で、なるべく支店内のATMで引き出すようにしているので、週末は週末も開店しているこの銀行で引き出すことがあります。

ずっと、気づかなかったのですが（赤いカーペットに赤いボウルなので）、入口の角に水が入ったボウルが．．．
あれっ、水漏れかな？と思って天井を見上げた私。

でも、よく見ると「Dogs Rule」って書いてあります！
近くにいた女性行員に、「これ、犬用のお水？」って聞いたら、「そう！」って微笑んでいました。

さすが、犬愛護国、イギリス！
まだ、この水を飲んでいる犬は見たことがないです。（笑）