◆機内を快適に

イギリスから日本への一時帰国の長時間のフライト、日本で楽しむためにも、機内で快適に過ごすように心がけています。
到着時間にもよりますが、地球の自転と公転の関係で東に向かう方が時差ボケがひどいと言われているように、私もイギリスに戻ってからより日本での方が時差ボケがひどいので。

機内は冬だけでなく、夏も薄着で寒いので、袖付きのブランケットを持参します。
イギリスではSnuggieと呼ばれています。
袖付きなので肩の冷えも防げます。
私は、この上から膝に機内の備品のブランケットもかけます。
服の重ね着では寛げないんです。

箱を捨ててしまったので写真を拝借

私のはブルーです！

隣り合わせたツアーコンダクターの日本人女性がネック・ピローの形が首に合わないということでマイクロファイバー・タオルを首に巻いていたので、首の保温にもなってよいなと思い、日本で買って、帰りの機内で使用しました。

でも、小さめで
ネック・ピローの代わりにはならなかったので

イギリスでスポーツクラブで使う
大きめのマイクロファイバー・タオルを購入

まだ、使っていませんが、首に巻いてみたら、
ネック・ピローの代わりになりそうです

この他に折りたためるルーム・シューズとソックスをビニール製(雨の日でも安心)の巾着袋に入れて機内に持ち込みます。

◆スーツケースの荷造り

日本への一時帰国に向けて少しずつスーツケースの荷造りをしています。

スーツケースの取り違いを避けるため、目印を付けています。
スカーフを結びつけている日本人が多いらしく、国によっては空港職員がそれを目当てにスーツケースの中身を盗むと聞いたので、スーツケース・ベルトをしていたのですが、外れて紛失してしまうことがありました。
そこで、主人のアイデアで、クリスマス・プレゼントにもらったプラグ・コードを結束するためのマジック・テープ状のバンドをハンドルに巻くようになりました。

ロンドンの図柄のテープも貼ってます

そして、荷造りに重宝なのが風呂敷！

スーツケースに隙間があると中身が動き、破損しやすいのですが、風呂敷は隙間に合わせて形を変えられるので便利なんです。

ダウン・ジャケットなど収縮性のあるものをコンパクトに収納できますし。

靴カバーとして、ホテルのアメニティーのシャワー・キャップを利用します！

警察の鑑識が現場でする足カバーを刑事ドラマで見て思いつきました。

去年、一時帰国の日本から戻ったヒースロー空港で、荷物を受け取ったら、錠前がない！？

中身が盗まれたとドキッとしたら．．．

甥のクリスマス・プレゼントに買った腕時計の電池が検査されたようです。

中身は何も紛失してなかったのですが、買ったばかりのダイヤル錠が壊され、破棄されてしまいました。

◆～のない電車

週末に主人の友人のバーベキューに呼ばれました。

マカルーン、手羽元＆手羽先、ハルーミ・チーズを持参

手羽元＆手羽先は前の晩に切り込みを入れ、薄口しょうゆ、濃口しょうゆ、オイスターソース、ハチミツ、おろしショウガ、おろしニンニクに漬け込んでおいたのですが、大好評でした！

マカルーンは小さく薄く焼きましたが、この方が美味しかった

女性に大人気で、マカルーンに目がない女性に

「今まで食べた中で一番、美味しいマカルーン」と言われました！

電車で出かけたのですが、車中の写真を撮りました！

どうしてでしょうか？

日本の電車の車中と何か違うと思いませんか？

わかりました？

そう、つり革がないんです！

地下鉄にはつり革があるのに、どうして電車にはないんでしょうね？

ちなみに、席の背もたれの上の黄色くて丸いのが手すりです！

皆が持ち寄ったオリーブ、サラダ、スナック、パン、パイ、飲み物

やっぱり、焼くのは男性！

鹿肉のソーセージもありました！

雨が降らなくてラッキー！

◆Coffee Shop

私が渡英した17年前は美味しいコーヒーが飲めるカフェは、ほとんどありませんでした。
インスタントコーヒーも、豊富な紅茶の横に数えるだけ。

でも、いつの頃からか、コーヒーも人気になり、こんな記事を見かけました！
The 50 Best Coffee Shops

買い物に行く、韓国人街、New Maldenの駅前通りに、このコーヒーショップ・ベスト50に選ばれているMonmouth Coffeeのコーヒー豆を使っているカフェがあったので入ってみました。

The Place

韓国人の経営するカフェで店員は皆、韓国人

ショーウィンドーには、Monmouth Coffeeが並んでいます

ケーキを見て日本のに似てるなと思ったら．．．

近所に住む日本人シェフによる日本風だそうです！

グリーンティーとマロンの2種類

クロワッサンやカップケーキやクッキー

マロンケーキとブラックコーヒーを注文

久しぶりに日本のケーキを食べました！

◆梅干し作り

トルコの食料品店で青梅を見つけてから、ずっと作りたかった梅干し作りに挑戦しました。

緑色なので

数日、室温で放置し、追熟させ

焼酎を含ませたキッチンタオルで容器を拭き、梅を焼酎で洗い、

底に海塩をひき、梅干しと海塩を交互に入れ、

最上部に海塩をふりかけ、押し蓋をする

その上に、ラップをかぶせ、側部を輪ゴムで留める

重しは、乳鉢と乳棒(Mortar and Pestle)の乳鉢

数週間後、梅から水分が出て、嵩が減りました！

農家めし◆簡単♪失敗しない梅干しの作り方を参考に作りました。

数週間後にする三日三晩と言われる土用干しですが、はてさて、3日間、晴天が続いてくれるでしょうか？

イギリスの天気、どうなることやら！
てるてる坊主でも作ろうかしら．．．（笑）

◆リンゴのコンポート

ここ数年、朝食はフルモニ（フルーツモーニング）を続けている私。
リンゴが体に良く、調理をしても効能が損なわれないと聞き、リンゴのコンポートを作り、常備するようなりました。
果汁が多いジューシーな果物が大好きな私は、リンゴやバナナの歯ごたえを好まないのですが、調理したリンゴやバナナは美味しく食べます。
リンゴのペクチンは、体内に蓄積された放射能物質、セシウムを排泄するという説もありますね。

イギリスで見かけるお気に入りのリンゴの一つ、Royal Gala

皮をむき、8等分に切り、芯を取り除いたリンゴを鍋に入れ

シナモン・パウダーをふりかけ、蓋をして、弱火で煮込むだけ

火通りを均等にする為、時々、かき混ぜる

私はシロップやワインやレモン汁などを加えないで煮る方が好みです。

追熟せず甘みが少ない洋ナシもコンポートにすると美味しく食べられます。

このリンゴのコンポートはヨーグルトやアイスクリームに添えて食べるのもおすすめです。

また、干しブドウを混ぜ、トルコやギリシャやアラブの薄いペストリー生地、フィロに包んでオーブンで焼くと、アップル・パイみたいで美味しいですよ！